８年ぶりにしいたけの菌打ち

　今年は、雪が少なかったので、植物の芽吹きも早く、桜の開花のたよりも聞かれるようになりました。

　なごみ庵の桜も咲き始めましたよ。


　畑には、昨年の秋に収穫しないで残しておいたチンゲンサイに花が咲き始めたので、摘んで飾ってみました。


　先日、久しぶりに「しいたけの菌打ち体験」をしました。
　なごみ庵を始めた年以来なので、８年ぶりになります。

　まず、ほだ木にドリルで穴を開けます。


　それから、皆でしいたけの菌駒を打ちつけます。



　今回は、１００本だけだったので、２時間ほどで終了しました。
　来年、しいたけが大きく育ってくれることを期待します。
　早くシイタケステーキが食べたいな～