ＪＲ夏の旅市は、なす漬け体験

　
　菅野農園のなすも少しづつ実を付けてきました。


　夏のＪＲ旅市(７月～９月)は、野菜の収穫と薄皮丸なすのビン漬け体験をしていただきます。

　こんな風に野菜を収穫しました。


そして、丸なすのへたを取ります。

ビンに詰めて、着け汁を口までいっぱいに入れます。

常温で数時間おいたら、冷蔵庫で冷やして保存してください。１日後くらいが食べごろです。