どんこしいたけ採れました

　2年前に植菌した原木しいたけ。このまましいたけにならないで終わってしまうのだろうかと心配していたところ、やっと続々と芽を出し始めました。

　現在の原木は、こんな状態で、日光をさえぎるために、黒いマットを掛けています。


　中をのぞいてみると、出てる出てる「しいたけ」が。


　収穫したどんこしいたけ。こんなに大きく成長していました。


　早速、スライスして乾燥させました。自家生産の干しいたけを使った冷汁を食べに来ておごやえ！


　庭には、雪解けとともに咲き始める山野草が白い可憐な花を咲かせていました。
　どなたか、この花の名前をご存知の方は、どうぞ教えてください。

　早速教えていただきました。この花は、「アズマイチゲ」というそうです。