「揚げ出しおから団子」の登場！

　最近、自給率を上げようと、米粉を使った料理コンテストが盛んに行われています。

　私たちも応募してみようかと意気込んだものの、事情があって断念してしまいました。

　そこで、ここなごみ庵で出せるものということで、米粉とおからを使い、揚げ出し豆腐と肉団子をイメージして、「揚げ出しおから団子」なるものを作ってみました。追加料理でお出しできればと思っています。一度ご賞味あれ！


　先日、ＹＢＣのピヨ卵ワイド４３０の取材があり、それをご覧になったお客さんが下見にいらっしゃいます。昨日は、初めてコーヒーセットの注文をいただきました。（コーヒーは、予約なしでもＯＫ）