農家れすとらん「なごみ庵」


by nagomian1224
 今年の夏は、日本列島中、猛暑や集中豪雨・台風・地震と様々な災害に見舞われ大変な状況でしたね。
 災害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

 幸い、ここ山形県の置賜地方では、大きな災害もなく過ごせたのですが、逆に雨が少なく、干ばつ状態で、農作物が順調に育っていません。

 なごみ庵で、作付けした「こんにゃく」も生育は良くなく、こんにゃくを作れる位に育った芋はどれくらいあるのか、心配です。それでも、順調に育ったこんにゃくは、今、こんな感じです。
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 10月20日(土)には、収穫体験を計画していますので、参加希望の方は、電話でお申し込み願います。℡0238-84-7822
 こんにゃく芋を収穫したり、生芋を使ってこんにゃくを作ったり、また、手作りこんにゃくを使った芋煮を食べたりと、楽しさ3倍です。

 詳しい日程は、後日お知らせしますが、10時~14時30分の予定です。
 会費は、食事代込みで一人4,000円のところ、初年度の特別価格として、3,000円とさせていただきます。(ご家族で参加の方は、内容により対応させていただきますので、ご相談ください。)

 定員は、10名で、定員になり次第申し込みを打ち切らせていただきます。 



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# by nagomian1224 | 2018-09-25 16:30 | 体験・イベント情報
 平成30年に入ったと思ったら、もう1ヶ月が過ぎようとしています。
 今年は、都会も大雪に見舞われ、大変なことになっているようですが、こちらも、先週の土曜日には、1日で1m程の積雪があり、もうたくさんと言う感じです。

 例年、冬の予約は少ないので、「みそもち」作りに勤しんでいるのですが、今しか味わえないのは、囲炉裏の炭火で焼いた「みそもち」です。
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「馬のかみしめ」という在来種大豆の味が、なんとも香ばしくておいしいのです。

それから、ひとつうれしい出来事がありました。

昨年、11月に来店された大学生よりお手紙をいただいたのですが、その内容に感激しました。


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本当にありがたいことです。
こんなふうに喜んでくださるお客さんのためにも、これからも心をこめて料理作りに励みたいと思います。



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# by nagomian1224 | 2018-01-31 21:53 | なごみ庵便り
 平成19年12月24日に開店して以来、早10周年を迎えました。

 応援してくださる皆様に、何か感謝のイベントを催したいと考えていたところでしたが、今年の12月は、いつになく、食事の予約が入ったり、「みそもち」の注文が入ったりで、とうとうできないで終わってしまいました。

 逆にお客様の方から、お祝いの花とケーキをいただいてしまいました。

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本当に感謝です。ありがとうございました。
今後も、皆様の応援に応えられるよう、日々努力してまいりたいと思います。

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# by nagomian1224 | 2017-12-26 11:31 | なごみ庵の紹介

 白い雪に閉ざされた冬も終わり、植物も芽吹きを始め、いろいろなものがめまぐるしく活動を始める春となりました。

 なごみ庵でも今月は、楽しいことあり、辛いことありのめまぐるしい1ヶ月となりました。

 まず、なごみ庵で、いろんな体験なども受け入れていることを聞いてこられたお客様が、「手作り石けん」つくりを楽しんでいかれました。

 

 

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 できた石けんは、これです。

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 それから、千葉県からの中学生が、教育旅行で訪れ、コンニャクイモの植え付け体験にチャレンジしました。

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 また、仙台市からの旅行ツアーのお客様(これまで最高の30人越え)が、長井市をめぐりながら、なごみ庵で食事をされました。

 
 そして、先日、テレビ局の取材があったのですが、「やまがた鉄道の旅」という番組が放映されました。そのときの記念写真です。

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 しかし、やっぱりこんないいことばかり続くはずがありません。詳しくは話せませんが、最後は、私の不注意から、大勢の方に多大な迷惑をかけてしまうという大失敗をしてしまいました。今、気分はどん底状態です。しばらくは立ち直れないかもしれません。でも、これが人生なんですね。


 


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# by nagomian1224 | 2017-05-29 21:54 | なごみ庵便り

10年目の年の始めに

 平成29年新春のお喜びを申し上げます。
 

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  今年は、なごみ庵も10年目となりました。  心機一転、気持ちも新たに、また手作りの料理を心をこめて作りたいと思っております。  なごみ庵の飾りつけも変えて、今は、玄関を入ると昔の農作業に使った道具や着古しの作業衣などを展示しています。
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  今年は、着物のリフォーム相談会や婚活イベント等も企画したいと思っています。ご期待ください。
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# by nagomian1224 | 2017-01-13 11:56 | なごみ庵便り