農家れすとらん「なごみ庵」


by nagomian1224

ながい産業フェアに出展

 去る10月19日に、TASで行われた「ながい産業フェア2013」のまちづくり基金事業の成果発表に出展させていただきました。
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 お隣は、同じくまちづくり基金で商品開発した「ラ、ラ、ラ、ラ、ラスク」です。

 なごみ庵では、「うまみそあげ」と「ヘルシータルト」を出品しました。
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 ご紹介が遅れましたが、「ヘルシータルト」は、今回がデビューです。
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 動物性油脂を使わず、米粉、きな粉、豆乳、プルーン等を使用したヘルシーなタルトです。
 とっても香ばしくて、止められないおいしさかも…。一度食べてみてください。
 「菜なポート」と「愛菜館」で販売してます。

 今後の予定としては、10月27日に「野川まなび館」で行われる「ながい百秋湖まつり」と11月2・3・4日の長井ダム遊覧船観光時に臨時出店します。お楽しみに!

 
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# by nagomian1224 | 2013-10-20 20:06 | なごみ庵便り
 暑かった夏が過ぎ、朝晩は、とても涼しく過ごしやすくなりましたね。

 なごみ膳も秋バージョンとなり、デザートもさくらんぼのゼリーから紅大豆の豆乳プリンへと替わりました。
 
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 ちょっと、色が解りづらいのですが、ほんのり紅い色なんです。トッピングは、プルーンのゼリーです。

 
 さて、今年のゴーヤは、葉は茂ったのですが、なかなか実が付きません。
 
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 やっと付いた実は、なんと、壁をつたって伸びたつるで大きくなりはじめました。
 伸びたつるは、ゴーヤの実を何とか支えようと必死で板の隙間にへばりついているようです。
 
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# by nagomian1224 | 2013-09-10 20:46 | お食事メニュー
 例年なら、梅雨明けしているところですが、今年は、いつになったら夏空が訪れるのか、毎日大雨で、水害に悩まされています。

 このたび、平成25年度の長井まちづくり基金助成事業を利用させていただき、長井産の農産物を材料としたなごみ庵オリジナルの菓子を商品として販売することができるようになりました。

 まずは、西置賜地方の家庭でつくられてきた「みそあげ」(砂糖、みそ、もち粉を練って揚げたもの)をなごみ庵風にアレンジし、長井の在来種大豆「馬のかみしめ」のきなこ入りみそあげの販売を始めました。名づけて「うまみそあげ
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7月21日長井市の直売所「おらんだ市場菜なポート」で試食販売しました。
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「うまみそあげ」は、5個入り380円です。

農協の直売所「愛菜館」でも購入できますよ。
 
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# by nagomian1224 | 2013-07-28 15:56 | 直売情報
 今月から、長井に勤務の皆さんにも、お昼休みの短い時間で手軽に食事ができるよう、新たに ドリアセット をメニューに加えてみました。
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 豆乳を使ったヘルシードリアと旬の野菜の惣菜とスープ、それに、長井市特産の行者菜入りのスタミナドリンクつきで、800円です。どうぞ気軽にござっておごえ~


 ただいま、なごみ庵の花壇では、ヒメシャガが咲いています。
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 それから、ご来店のお客様が感激して行かれるのは、八重咲きのチューリップ「ゲープランドギフト」です。新潟の方から球根をいただきました。こんなに素敵に咲いています。
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# by nagomian1224 | 2013-05-20 14:49 | お食事メニュー
 久しぶりに、気持ちのいい晴天となりました。

 山形市の桜の開花は、10日も前だったようですが、長井市では、やっと8分咲きくらいになったでしょうか。今年は、寒い日が多く、なかなかきれいに咲いてくれません。

 近所の中学校の桜は、こんな感じです。
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 野草の寄せ植えの鉢では、イワヤツデの花が咲いています。
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 けやきの林の下には、ハワサビの花も咲いています。
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 春は、いろんな草花が芽を出し、動き始める季節です。心がワクワク・ウキウキするんですよね~。

畑では、アスパラもニョキニョキと芽を出しています。もうすぐ、採れたてアスパラがたべられますよ!
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 それから、先日、いつもお世話になっている「中野和子」さんの桜の着物展にいってきました。
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 木の屏風は、江戸時代のもので、直接つくしが描かれていました。めずらしいものですね。
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 5月6日まで、白鷹町の「あゆ~む」で開催される予定のようです。興味のある方は、どうぞいらしてみてください。
 
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# by nagomian1224 | 2013-04-25 21:46 | なごみ庵便り