農家れすとらん「なごみ庵」


by nagomian1224

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みそもち販売始めます。

 山形県の中でも、置賜地方でしか食べられないおもちは?

 …みそもちなんです。

 味噌と砂糖を煮とかし、くるみや豆等を加えたものをつき立てのもちと混ぜて作るみそもちは、冬の贅沢なおやつです。

 昔は、家庭で作られていたようですが、今ではなかなか家でつくることができなくなっているようです。

 そこで、なごみ庵でも大豆(馬のかみしめ)とゴマ入りのみそもちを販売することになりました。
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 みそもち 1袋(450g) 650円(税込み)
 ※5000円以上ご注文の方は、送料無料です。 

焼いてあがっておごやえ(召し上がれ)!
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 お問い合わせ・ご注文は、なごみ庵まで ℡0238-84-7822

新しいラベルはこうなります。長井市の直売所「菜なポート」でも販売します。
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by nagomian1224 | 2014-01-20 21:01 | 直売情報
 平成26年がスタートしました。
 遅れましたが、あけましておめでとうございます。
 本年もなにとぞよろしくお願い申し上げます。
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 昨年は、まちづくり基金の申請で始まり、何とか無事に、菓子製造部門を立ち上げることができました。これもひとえに応援していただいた皆様のお陰と感謝しております。

 西置賜の郷土料理「みそあげ」に長井の豊かな水が育てた在来種大豆「馬のかみしめ」のきな粉を練りこみ、オリジナルな菓子製品「うまみそあげ」や、「ヘルシータルト」を開発・販売を始めました。いずれも長井市内の直売所で販売しています。

 評判は、上々で、リピーターも増えているようです。まだまだこれからですが、今後は長井市以外にも徐々に販路を広げていきたいと考えています。

 順調に菓子の売り上げが伸び、註文が入るようになれば、菓子製造部門の雇用拡大につなげたいと思っております。伝統の料理を伝承しながら、地域を盛り上げていきたいという同志の方と繋がっていければ幸いです。興味のある方は、ぜひ「なごみ庵」にお越しください。 
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by nagomian1224 | 2014-01-06 15:44 | なごみ庵便り