農家れすとらん「なごみ庵」


by nagomian1224

カテゴリ:体験・イベントしました( 27 )

 11月23日は、雨混じりの天気にもかかわらず、沢山のお客様においでいただき、収穫感謝祭は盛況に終了しました。直売コーナーには、生いもこんにゃく屋さんのこんにゃく煮もでて、大変賑やかでした。

 なんといっても、最近ではめったに食べられない杵つきもちのおいしさには、私たちスタッフもびっくり。もちのふわふわの食感は、おいしさを引き立てます。

d0150627_11242835.jpg


 また来年もすっから、食べに来ておごやえ~
[PR]
by nagomian1224 | 2008-11-26 11:13 | 体験・イベントしました

炭焼きしました

初めての鑑賞炭焼き体験をしました。手順を簡単に紹介します。

まず、焼きたいものをもみがらと一緒に缶の中に詰めます。缶がいっぱいになるまで、もみがらを詰め込みます。針金でしっかり縛って、角に小さな穴を開けます。
d0150627_21211593.jpg
d0150627_21214639.jpg










缶をドラム缶窯の中に入れ、薪をくべます。
d0150627_2126271.jpgd0150627_21262572.jpg








ただひたすら、2時間薪をくべ続けます。
d0150627_2132172.jpg



缶を取り出し、開けてみます。
d0150627_21354932.jpg
d0150627_213635.jpg



さあ、うまく焼けたでしょうか。慎重に取り出します。
d0150627_21383473.jpgd0150627_21385574.jpg








この瞬間が、たまらな~い!
[PR]
by nagomian1224 | 2008-11-10 15:37 | 体験・イベントしました

じゃがいも掘ったよ。

 お母さんたちが掘ったじゃがいもを、ぼくたちが仲良く袋に詰めました。
 畑で見つけた虫やかえるに夢中のお友達もいたけど、みんなでたくさんじゃがいもを掘りました。
d0150627_22123644.jpg


 その後、ケヤキ林の木陰で、流しそうめん。みんなで流れてくるそうめんをすくい上げて食べるのは、格別おいしいものですね。いつもの倍食べちゃったかな?
d0150627_22132572.jpg
[PR]
by nagomian1224 | 2008-08-02 21:45 | 体験・イベント報告

母の日民謡の集い

 5月11日は、母の日でした。

 日ごろ、お世話になっているお母さんたちへの、感謝の気持ちをこめて、民謡の集いを開催しました。民謡を披露してくださったのは、町田民謡会の3名の方々です。
d0150627_21594023.jpg


 参加していただいたお母さんからは、「今日は、命の洗濯ができた。」との声も聞かれ、企画したスタッフも感無量でした。
d0150627_2201311.jpg
[PR]
by nagomian1224 | 2008-05-12 21:33 | 体験・イベントしました
 3月29日の午後は、近所の安部さんから、置賜地方の民話を二話ほど語ってもらい、会場のみなさんも心をなごませた様子でした。
d0150627_20154675.jpg

 そして、最後に、新潟で活躍中のアマチュアギタリスト二名の方によるクラシックギターの演奏会で、締めくくりました。囲炉裏の火でからだも温まり、クラシックギターの音色に包まれ、まるで天国のような気分だった…のでは?と主催者は、かってに想像している次第です。
d0150627_20241178.jpg

[PR]
by nagomian1224 | 2008-04-04 20:25 | 体験・イベントしました

羽釜のご飯で昼食会

 しいたけの菌打ち体験の後は、昔ながらの羽釜でご飯を炊いてたべました。
 焦げ付かせないように炊くのが大変。「おこげちょうだい。」のリクエストに、ほっと胸をなでおろしました。
d0150627_8222434.jpg

d0150627_8231996.jpg

 なごみ庵では、羽釜でご飯炊き体験もすることができます。昔ながらのご飯炊きに家族で挑戦してみては、いかが?
[PR]
by nagomian1224 | 2008-04-04 08:24 | 体験・イベントしました
 3月29日、10代から60代の幅広い年代の皆さんに参加していただき、しいたけの菌打ち体験を行いました。
 まず、原木にドリルで穴をあけ、その後、種菌を木槌で植え付けます。
d0150627_21291744.jpg

d0150627_1550392.jpg
「早くしいたけ食べたいな。」と、その日を待ちわびながら菌打ち体験を楽しんでいました。
[PR]
by nagomian1224 | 2008-04-03 21:14 | 体験・イベントしました