農家れすとらん「なごみ庵」


by nagomian1224

2014年もよろしくお願いします。

 平成26年がスタートしました。
 遅れましたが、あけましておめでとうございます。
 本年もなにとぞよろしくお願い申し上げます。
d0150627_9564471.png
 

 昨年は、まちづくり基金の申請で始まり、何とか無事に、菓子製造部門を立ち上げることができました。これもひとえに応援していただいた皆様のお陰と感謝しております。

 西置賜の郷土料理「みそあげ」に長井の豊かな水が育てた在来種大豆「馬のかみしめ」のきな粉を練りこみ、オリジナルな菓子製品「うまみそあげ」や、「ヘルシータルト」を開発・販売を始めました。いずれも長井市内の直売所で販売しています。

 評判は、上々で、リピーターも増えているようです。まだまだこれからですが、今後は長井市以外にも徐々に販路を広げていきたいと考えています。

 順調に菓子の売り上げが伸び、註文が入るようになれば、菓子製造部門の雇用拡大につなげたいと思っております。伝統の料理を伝承しながら、地域を盛り上げていきたいという同志の方と繋がっていければ幸いです。興味のある方は、ぜひ「なごみ庵」にお越しください。 
[PR]
by nagomian1224 | 2014-01-06 15:44 | なごみ庵便り