農家れすとらん「なごみ庵」


by nagomian1224

なごみ庵ギネス

 菅野家の田植えが終わりました。今年は、大雪でなかなか雪が解けなかったので、農作業の方も遅れるのかなと思っていたのですが、平年並みになったようです。

 先日、鶴岡市よりなごみ庵のギネスに登録できそうな大勢のお客様(27名)がいらっしゃいました。
 「季楽会」と言って季節の料理や、歴史・文化等を楽しむ会だそうで、当店の料理だけでなく、長井市の歴史・文化遺産などをめぐって帰られるということでした。

 当日は、ふだん食事をしていただいている囲炉裏の間だけでは、お膳が並べきれず、急きょ、土間の窓際にテーブルを準備したところです。
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 これが、意外と評判がよくて、ここで、喫茶でもしたらいいんじゃないという話も出ました。


 ケヤキの緑も大分濃くなってきたのですが、その下では、アイコの葉が茂り、シャクの花も群生して咲いていました。
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※ シャクは、セリ科の山菜で、消化不良、滋養強壮、頻尿にも効用があるそうです。天ぷらやおひたし、汁のみとして美味しく食べることができます。
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by nagomian1224 | 2012-05-25 16:43 | なごみ庵便り