農家れすとらん「なごみ庵」


by nagomian1224

大正大学生のまちづくり活性化学習

 9月7日は、はるばる東京より「大正大学アーバン福祉学科」の学生さんたちが、まち福祉環境プロダクトコースのまちづくり活性化学習のため、長井市を訪れ、なごみ庵にもいらっしゃいました。

 ここでは、野菜の収穫体験をして、その後米粉ピザ焼き体験、そして、グリーンツーリズムについての講話を受けるというものでした。

 まず、野菜を収穫します。
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 腰にはけごを付けていざ出発。


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  ハウスの中の野菜を採るには、きゅうりのトンネルをくぐります。まるで、不思議の国への入り口のよう。


 収穫した野菜は、水洗いをしてスライスします。
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 米粉入りのピザの生地を伸ばし、トッピングします。
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 こんな感じに仕上がりました。
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 石窯の火加減もいい具合になって、さあ、焼いて見ましょう!
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 焼きあがりました。おいしそうでしょう。さあ、召し上がれ!


 いただきます!石窯で焼いたピザは、最高においしいよ。
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 昼食の後は、グリーンツーリズム実践者のお話を聞いて終了です。
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 お話は、「葉っぱ塾」の八木さんと、「農家民宿市兵衛」の大沼さん、そして「なごみ庵」の菅野ちゑでした。
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by nagomian1224 | 2010-09-10 13:31 | なごみ庵便り